X

За ваш уређај је
доступна апликација

latinica  ћирилица
13/02/2018 |  15:00 ⇒ 15:26 | Аутор: РТРС

Не избацујте глутен без разлога

Свјетске и домаће звијезде које избјегавају глутен подстакле су многе људе да из своје исхране избаце протеин који се налази у пшеници, јечму и ражи. Али гријеше. Бар тако каже гастроентеролог Сузан Махади, која истиче да нема разлога за то да избацујете глутен, осим ако немате целијакију.
Безглутенска исхрана није здравија алтернатива - Фото: РТРС
Безглутенска исхрана није здравија алтернативаФото: РТРС

Избацивање глутена из исхране кад су здрави људи у питању може бити контрапродуктивно јер неуношење житарица цијелог зрна резултира смањеним уносом влакана, упозорава Махадијева. Више студија је показало да нас влакна чувају од кардиоваскуларних болести јер снижавају ниво триглицерида.

Такође, неке студије повезују избацивање глутена с дијабетесом типа 2, док нема оних које повезују узимање глутена са срчаним обољењима. И зато, не подлежите трендовима, већ слушајте своје тијело, савјетују нутриционисти.

Извор: Вечерње новости